夏季里莲子怎么吃解暑 推荐六款莲子的做法冰糖银耳莲子羹的做法

  银耳泡发洗净撕成小朵,日常食用的桂圆肉洗净备用。取汤锅加入清水加热,依次放入银耳、莲子、桂圆肉,再加入冰糖、红枣、枸杞等煮到食物软烂,汤汁浓稠即可。夏季也可以选择将莲子羹冰镇后食用呢。下面就来看看这几款莲子的做法吧!

冰糖银耳莲子羹是源自于传统的著名汉族甜品小吃,是清肺下火的补品。它以银耳,莲子为主料,冰糖调味,有时加枸杞以点缀的食品,具有清热解暑,明目滋润,补充胶质等作用。由于做法简单,营养丰富,清新可口,冰糖银耳莲子羹深受各地群众的喜爱。

  将食用的百合用刀背碾成粉状,食用莲子和枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。大米倒入锅中,加入适量水后放入百合大火烧开,再加入莲子中火熬熟后加入冰糖,小火熬制浓稠即可。莲子百合粥可以滋阴润燥、清心安神哦。

莲子百合粥是一种常见的汉族药膳,属于食疗粥品。主要的材料为大米、莲子和百合。主要用于治疗心神不足,失眠健忘等症。百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子:入心、脾、肾经,有养心安神、健脾、补肾的作用,这个粥在夏秋天吃最好。

  实践证明,蛋清有收敛作用,能降低毛细血管的通透性,涂布后形成痂膜,起到了保护作用,能减少体液渗出,防止继发性休克的发生;同时痂膜又能防止不洁物质的污染和外来刺激,有减轻疼痛的作用。

  每日或隔日一次,适用于放化疗患者辅助治疗。
  材料:鲜牛奶250ml,鲜鸡蛋2个,石莲子50g。
  做法:
  1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状。
  2、放入冰糖或白砂糖调味。
  3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。

  桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。

  材料:银耳1朵,雪莲子10克,桃胶10克,冰糖适量,清水适量。
  做法:
  1、把银耳,桃胶和雪莲子泡发,清洗干净,银耳撕成小朵。
  2、锅中放水,放入银耳桃胶和雪莲子,大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。

  银耳:被人们称为山珍、菌中明珠,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。雪梨:甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。

  材料:雪梨,银耳,莲子,红枣。
  做法:
  1.雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
  2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。

  水果莲子羹是一道甜品,主要原料有莲子,桃等,属于气血双补食谱。莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

  材料:莲子50克,黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量,冰糖20克、水淀粉适量。
  做法
  1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦),加适量水焖酥,用冰糖调味。
  2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
  3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。

评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
新闻聚焦
热门推荐
  • 三沙永兴千吨海水淡化厂启用 700吨达直饮水标准三沙淡

    以前我们都是用岛上的地下水,洗完澡身上黏糊糊的,有时还会过敏,饮用水都是从海南岛运来的。三沙设市后,大家用上了海水淡化的淡水,但有时候还会出现停水的情况,现在千吨海水淡化厂投入使用了,大家不用再担心停......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 新加坡歌手王俪婷简介作品 从日本走红的亚洲美姬Olivi

    王俪婷(Olivia Ong),1985年10月2日出生于新加坡,华研国际音乐旗下女歌手。 2001年,她在一场歌唱比赛中与日本S2S公司签约,前往日本发展;2005年,推出了巴萨诺瓦风格的EP《A Girl Meets Bossanova》;2008年8月,她......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 约翰尼德普 宣传新片三吻男主持

    据台湾媒体报道,约翰尼德普(Johny Depp)最近才和双性恋女友订婚,还戴着婚戒到处秀恩爱,近日他登上脱口秀节目时,竟然三吻男主持人,基情无限! 约翰尼德普尽管已快成为人夫,还是不改爱玩的野性本色,近日上《吉米......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 伤不起!山东比基尼小姐三强再遭网友吐槽

    近日,第52届国际小姐中国大赛重庆赛区总决赛完美落幕,最终决出的冠亚季军随着照片的曝光遭到网友的吐槽,甚至出现了黑幕说、拼爹说。而7月10日,2012环球比基尼小姐大赛山东赛区决出的前三强则再次被网友狠批。 20......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 自曝14岁流浪异国 谢霆锋蔡依林寻访少年初心十二锋味

    早在《锋味》(在线观看)第二季时,谢霆锋就曾透露过自己在东京留学期间连续7、8个月只吃饭团的清贫经历,而在上周六的节目中他终于与蔡依林一起再游东京重温自己的留学岁月,不为人知的巨星少年往事被一层层揭开,......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 劳斯莱斯史上最大订单30辆幻影轿车交付使用澳门最豪华

    根据英国《卫报》的报道,洪花费总额至少2000万美元购买这30辆轿车,打破2006年香港半岛酒店购买14辆幻影的最高纪录。定制版幻影为大红色车身。其中有两辆更为特殊,车身内外采用镀金处理。更为突出的是这两辆特制轿......

    11-27 来源:未知

    分享
  • “二奶门”90后自述:我当二奶 真的很幸福

    不知是谁发明了“二奶”这个字眼?区区两个字就淋漓尽致、血肉模糊地刻画了一个卑贱、无耻,令人痛恨的女人形象,也就是这样,“二奶”--比过去人们所说的“破鞋”、“第三者”等更让人不齿。其实,我们往往看到的仅......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 比伯赛琳娜 恋情复合添新证 深夜相聚录音室

    尽管还没有正式宣告复合,不过欧美流行小天王贾斯汀比伯(Justin Bieber)与前女友赛琳娜戈麦斯(Selena Gomez)最近却经常露出复合的苗头。继前段时间一起排练辣舞,近日两人又在夜晚相聚于录音室,体贴呵护的比伯甚至......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 白静母亲揭凶案真相:白静曾被周成海传染性病

    白静 (资料图) 今年2月28日,演员白静被丈夫刺杀身亡,白静丈夫周成海随后也自杀身亡,这起悲惨的事件震惊娱乐圈。昨日是白静29岁的生日,白静的母亲终于打破沉默,在白静贴吧撰文回忆女儿,并首次提及女儿那段失败......

    11-27 来源:未知

    分享
  • 奥真奈美为什么退出AKB48 近照曝光发胖长残奥真奈美资

    意日混血萝莉奥真奈美是超萌超动感的妹砸,娃娃般的大眼睛,梦幻的五官和脸蛋就好像是动漫里的人物,深受无数宅男的喜爱。因为甜美可爱的长相,奥真奈美还被超人气偶像团体AKB48选中出道,并获得日本高校第一美少女......

    11-26 来源:未知

    分享
返回列表