这些食物一起吃小心中毒 食物相克理论大葱不能和什么一起吃

发布时间:2016/12/16 09:13:34 投稿: 网友投稿

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导读: 大葱是人们生活中不可缺少的食物,正因为如此我们食用的时候要格外注意,大葱和狗肉同食易上火。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。 大葱...

  大葱是人们生活中不可缺少的食物,正因为如此我们食用的时候要格外注意,大葱和狗肉同食易上火。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。

  大葱和蜂蜜: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。大蒜和大葱: 同食会伤胃,患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

  日常生活中的鸡蛋饼和豆浆当早餐,其实这样的搭配是非常不合理的,鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃毛蛋之习,其实毛蛋中含有大量病菌,易中毒。

  勿用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋与树薯不宜同吃,土豆和鸡蛋不宜同吃,鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛,兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,鳖肉与鸡蛋相克,红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒,味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味,茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。

  被誉为最佳早餐的豆浆,有着几位小冤家,豆浆要是遇见他们就会变成可怕的毒药,所以喝豆浆得时候不要和以下这些食物一起吃。

  1,红糖

  红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分

  2,鸡蛋

  鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质

  3,药物有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物

  另外,豆浆一定要煮透才能喝,否则会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。也不要用保温瓶来盛放豆浆,豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。除此以外,患有胃炎,胃溃疡,肾功能衰竭,肾结石和痛风的人也不宜喝豆浆。

  羊肉是一种非常营养的肉类之一,非常适合冬季食用,能够帮助人们御寒,但是吃羊肉还是有些禁忌的。你知道羊肉不能和什么一起吃吗?今天小编就为大家盘点那些食用羊肉的饮食禁忌,还在等什么,赶紧去下文了解一下吧!

  1.忌与茶同食

  茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  2.不宜与醋同食

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  3.忌与西瓜同食

  吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  4.部分病症忌食羊肉

  经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  5.不宜与南瓜同食

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易上火。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品

  螃蟹在美食界中有着举足轻重的地位,一道肥螃蟹,肉不多可是却比任何动物的肉质鲜美,也许正因为物以稀为贵,以螃蟹为美食的的菜肴有很多,大部分是一清蒸为主,不过我们不是来讨论吃的,今儿我们是来探讨螃蟹不能和什么一起吃。

  蟹+南瓜:同食中毒,螃蟹+蜂蜜:中毒,螃蟹+橘子:气滞生痰,螃蟹+梨:伤肠胃,螃蟹+茶:消化不良,螃蟹+茄子:腹痛,螃蟹+石榴:腹痛,螃蟹+西红柿:腹泻,螃蟹+柿子:寒凉腹泻,螃蟹+花生:中毒腹泻,螃蟹+香瓜:腹泻,螃蟹+冷饮:腹泻,螃蟹+红薯:结石,螃蟹+蜗牛:荨麻疹,螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

  前段时间有新闻报道,某某地方又制造黑皮蛋了,皮蛋的美味相信大家都有目共睹,其实这个人工制造出来的美味有着很多缺陷,有很多禁忌,不是一个非常适合大家食用的的食物。俗话说是药三分毒,是食物当然也不例外。

  不要多吃皮蛋

  皮蛋含有一定量的铅,如果经常食用会引起铅中毒。表现、为失眠,关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动,思维缓慢,严重者智力减退和脑功能障碍。因此,在学生中要尤其注意。铅在人体内会取代钙制,引起缺钙现象。

  夏天不宜多吃

  夏天天气炎热,气温高,使人的肠胃功能减弱,胃液分泌量减少。所以在这个季节,胃液对人体显得更为重要。但皮蛋中含有很多碱性物质,食用后会很快中和胃酸,从而降低胃液对胃的屏障保护作用,影响人体对食物的消化吸收。

  食用时加醋

  食用皮蛋时加点醋,可以中和皮蛋中的碱性物质,减少对肠胃的损害,保持皮蛋中的蛋白质和脂肪等营养物质。

  可加点姜汁

  吃皮蛋时常有一种碱涩味,如果加上点姜汁,鲜姜汁中的姜辣素就可以去掉这种碱涩味,食用时更加可口。

  不宜与红糖同食

  多种记载显示,皮蛋与红糖同食会引起胃痛,属相克食物,不宜同食。

  目前没有发现乌鸡与什么食物相克,但是乌鸡也同属于鸡肉,小编也就说说鸡肉相克的那些食物。

  1、鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

  2、鸡肉与大蒜相克:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

  3、鸡肉与鲤鱼相克:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

  4、鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

  5、鸡肉与菊花相克:一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

  白萝卜外号小人参,可以算是一味出了名的药膳食,但是俗话说是药三分毒,这白萝卜有什么食物跟它相克呢?跟随小编的步伐一起浏览下面内容,与白萝卜不能与什么同吃相克食物如下:

  白萝卜+丝瓜:伤元气

  白萝卜+木耳:引发皮炎

  白萝卜+银耳:易患皮炎

  白萝卜+菠萝:身体不适

  白萝卜+藕:生食寒性较大

  白萝卜+猪腰:影响消化

  白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

  白萝卜+何首乌:身体不适

  胡萝卜是萝卜家族中的大红人,于白萝卜不同,胡萝卜的营养价值更高于白萝卜,这样一位萝卜贵族同样也容不下以下这些食物。

  胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

  胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了

  胡萝卜+杏:身体不适

  胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

  胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏

  胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒

  胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

  萝卜水分多,水果水分也多,按照五行这两种食物不适合放在一起,萝卜不能和水果同吃:萝卜等十字花科蔬菜进入身体后,经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,它能抑制甲状腺的工作。

  该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果会在肠道被细菌分解,产生出羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力,从而诱发甲状腺肿大。

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