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在心理学领域,什么样的研究算是有「好品味」的研究?

【尧尧的回答(28票)】:

我个人的一些看法:

好品味的研究应该具备以下一些特点:

1,提出一个有趣/真实存在/对人类有意义的问题。

我在读研究生的这两年,听了很多场硕博士开题与答辩,导师们提得最多的一个问题就是:“你想解决一个什么问题?”,这是一个非常有力量的提问。因为在科研界,可能是由于评价体系的缘由,一切以文章发表为目标,因而我们大多数研究者对文章的出发点是它是否符合某些核心期刊的投稿要求。因此,在这个概念已经遍地飞,而实证数据最容易发表的心理学学术圈里,实证研究是最多的。但是往往我们大多数做实证研究的,很少完全思考清楚了我们想解决什么问题。这和现代的这个网络时代有一个特点非常相似,就是热点和吸引眼球。

现在心理学的热点是什么,脑机制,那么一大批人就开始把自己领域的一些概念和心理机制用高端的技术来验证一遍,什么眼动、脑电全上来了。但是全然忘记了自己的初衷是什么。此外,另一些社会热点也是研究者追求的目标,拿我自己来说,汶川地震、雅安地震是我们项目的起点,作为热点事件,获得了国家大量的资金支持。但是到现在,我越来越糊涂,我到底在解决什么问题。

我简单截取了国内最高级别的《心理学报》最新一期的文章,隐去作者,所以部分题目大家看看。对于我们大家,有多少文章你能够从标题看懂它在解决一个什么问题?

我看到的很多研究,不那么有「好品味」,在于它们停留在圈内。用技术、测量、实验和复杂的概念界定来保证科学的同时远离了现实——不是在解决问题,而是在追求发表。

所以,好品味的研究,是从问题出发的,而不是从结论出发的。哪怕从事基础研究,也是先看到了一个拟待解决的脑机制,再考虑如何设计实验,运用技术,而不是反过来。当我们真正能够看到问题的时候,一个研究就不会那么空洞,不会那么强行拼凑,那么为了憋文章而痛苦不堪。

2,在提出问题的基础上,(部分)解决这个提问。

很多时候,有些问题(在当前的条件下)无法解决。这些问题的提出(现在)是没有意义的。所以,一个能够解决的问题,是一个「好品味」研究的第二点。

在美国临床心理学这块,心理咨询有所谓的65%壁垒,即不论任何流派、任何疗法,都难以超过65%的治愈率,至少有35%的人无法根治。所以,当我们提出一个问题是,是否能够整合不同疗法,以达到治愈率100%的时候,这个问题就不是一个有品位的问题,因为这在当前的条件下,是一个天方夜谭。

当这个问题开始聚焦为:对于(自然灾难/性侵犯或暴力犯罪/交通事故等人为事故所导致的)创伤后应激障碍的治疗过程中,发挥作用的有效因子有哪些?各因子的效应占比多少?我觉得这是一个有「好品味」的研究,尽管这个提问很大,可能需要不断分解成各个小部分,但是它能让我们每一个人理解到它的意义和解决的问题。

那么,一个研究,能够在某些程度上推动这些问题的解决,或解决部分这些问题。例如,一个研究在小范围内解决了以上问题——在汶川地震,这一地震灾难成都地区的受灾者中,亲友的社会支持是创伤恢复的首要因子,在所有因素中占4成比重(这是个例子)。

因此总结起来就是:所有能够推动我们发现一个真相——而这个真相能够带给我们更多幸福感、更少心理困扰的研究,就是心理学领域「好品位」的研究。

【叽叽复叽叽的回答(13票)】:

我们正在组建一个团队研究日本人为什么不喜欢吃虫子。这算不算好 (good) 品味 (taste) 研究 (._.)

-----(以下补充)

谢邀,本来是抱着如何正确地吐槽滴心情写下上面的话,既然被问详情,那就详细说一下。

首先纠正一下题主的一个错别字,品味和品位在中文里是两回事,如果这个问题是关于good taste的问题的话,那下面的答案还是不会跑题太多的~~

呃,文中有些图片可能会引起不适,请慎读。。。

我本人是知觉心理学出身。知觉其实就是感觉,那么我们知道一般说感觉的话有五感,古代叫色声香味触,现在我们叫叫视听嗅味触。我的研究课题原本只是视错觉之类有关视觉的东西,没想到最近却被拉进了一个有关味觉的研究组,而这个研究组的研究材料,是虫子。。。。研究目的则是搞清楚为什么日本人不吃虫子。。。。

这个看起来及其逗逼的课题,其实认真说品(bi)位(ge)还是很高的。联合国粮食及农业组织 (FAO)在2009年的报告指出,到2050年,世界人口将增长到96亿人,而对粮食(食物)的需求将比2009年时点增长70%。大家都知道,人类的食物中最重要的三大营养成分是糖分、脂肪、蛋白质。主食主要提供糖分,而脂肪和蛋白质两大营养素却都主要来自一种重要的食材——肉类。对食物需求的增加必然也导致了对肉类需求的增加。于是便有万能的经济学家(IFPRI, 国际食物政策研究所)对肉类价格的上涨做出了合理推测,如下图,到2050年,在不考虑气候变化的前提下,食肉价格会比2009年增长30% (Nelson et al., 2009)。

于是FAO捉急了,2013年开始调查寻找食肉的合理替代品。再于是,昆虫食闪亮登场,duang, duang, duang, duang!!~~

看过电影《雪国列车》的朋友都应该对电影后面出现的食物烹饪车间场景记忆犹新。把小强捣碎加工做成栗羊羹分发给全车人食用。呃,不知道是不是因为拍这部电影的韩国人没有吃虫子的习惯,至少在很多有食虫习惯的国家或地区,把虫子做成羹,这是一件多么都脱了裤子放屁的事情呢。比如说,之前去柬埔寨考察,人家用来吃的虫子都是这么卖的。。。

(柬埔寨的食用昆虫巨无霸之一——田鳖 ↓)(柬埔寨的食用昆虫巨无霸之一——田鳖 ↓)

(柬埔寨的食用昆虫巨无霸之二——毛蜘蛛 ↓)(柬埔寨的食用昆虫巨无霸之二——毛蜘蛛 ↓)

甚至在中国,至少虫子也是这样吃的。甚至在中国,至少虫子也是这样吃的。

跟食用肉相比,用昆虫代替食材中的蛋白质有很多好处,比如以下两点(Caparros Megido et al. 2014):

1. 昆虫营养价值高。不但拥有高于鸡蛋的蛋白质,还跟鱼类相似,含有大量不饱和脂肪酸。如果考虑到高蛋白低脂肪是一种健康的饮食方式,那如下图所示,吃蚂蚱比吃鸡蛋要健康得多哦!

2. 昆虫的生产效率高。家里养了小强的同学肯定对此深表同感吧。其实除了小强,以刚才的蚂蚱为例,10公斤的饲料可以培养9公斤蚂蚱,却只能生产1公斤的牛肉。如果把两者都作为常规食品,那么前者的饲料转化率则是后者的9倍。无论是对环境还是对农业本身,高达90%的转化率都是其他蛋白质来源望尘莫及的。这还不说昆虫的饲养周期远远短于传统的畜牧业。2. 昆虫的生产效率高。家里养了小强的同学肯定对此深表同感吧。其实除了小强,以刚才的蚂蚱为例,10公斤的饲料可以培养9公斤蚂蚱,却只能生产1公斤的牛肉。如果把两者都作为常规食品,那么前者的饲料转化率则是后者的9倍。无论是对环境还是对农业本身,高达90%的转化率都是其他蛋白质来源望尘莫及的。这还不说昆虫的饲养周期远远短于传统的畜牧业。

于是让世界上更多的人接受(吃)昆虫,爱上(吃)昆虫,便成为以可持续发展为目标的各领域科学家的伟大任务。呃,不过,让你放弃上等的霜降和牛,放弃香气四溢的梅菜扣肉,放弃大肘子东坡肉,然后再把家里包的饺子换成蚂蚱馅儿的,那肯定谁都不乐意。科学家和FAO们也没指望把世界上所有包括肉肉在内的所有动物蛋白源全部换成虫子。对于包括中国在内已经有食虫习惯的国家和地区而言,保持现状就够了。与其相比更重要的是弄清楚世界上为什么会有人(国家)不吃虫子,然后,让他们吃。。。

人类从石器时代就开始吃虫子,直到现在,在亚非拉地区包含了地球人口绝大多数的国家都还留有吃虫子的习惯(Van Huis, 2013)。另一方面,日本、北美、欧洲的一些国家却对食虫嗤之以鼻(Ramos-Elorduy, 2009)。有人说是因为贫穷战乱导致的粮食不足,食用昆虫的传统才能在发展中国家得以保存。但是即使是日本、北美和欧洲大陆,也无一例外的经历过食不果腹的暗黑历史。又有人说是因为热带亚热带地区可食用的昆虫种类和数量都比较多。但是如大家所知,食用昆虫的主力军直翅目(比如蚂蚱)的成虫和鞘翅目鳞翅目膜翅目的幼虫在温带地区也有大量分布。还有人说西方人不吃虫子是与基督教文明有关,因为圣经利未记 (Leviticus) 第11章第20节说:

Every winged four-footed thing which goes on the earth is disgusting to you;

"凡有翅膀用四足爬行的物, 你们都当以为可憎"

但是这种说法显然更加站不住脚,因为之后的第21-22节的内容则说:

But of the winged four-footed things, those which have long legs for jumping on the earth you may have for food; Such as all the different sorts of locust.

"只是有翅膀用四足爬行的物中,有足有腿,在地上蹦跳的,你们还可以吃。其中有蝗虫、蚂蚱、蟋蟀与其类(locust);蚱蜢与其类;这些你们都可以吃。"

那么问题来了,基督教国家的人连locust也不吃是shenmegui?

以上,排除了贫富,昆虫种类和数量以及宗教上的原因之后,为什么发达国家的人们不吃虫子这个问题还是没有明确的解答。于是,击鼓传花传到了心理学家的手里。Ramos-Elorduy (2009) 的报告指出对很多人来说食用昆虫是野蛮和未开化的象征,所以从文化心理的层面会有抵触;而吉村?内山 (2009) 的研究则表明,即使是从来没吃过虫子的人也会对虫子的味道有“恶心、难吃”的先入观。还有研究 (Megido et al., 2013) 指出,实际的食用经验会改变一些对昆虫食的抵触感情,换句话说就是“谁吃谁知道”,“吃了才知道”;但是逼不想吃虫子的人吃虫子,在心理学实验伦理审查方面是会出问题的,所以同意参加实验的人即使是从来没吃过虫子,但其实对食虫的抵触感情应该也并不是特别剧烈。在日本,以吉村和内山为代表的昆虫食狂人则对日本人的昆虫食意识 (2009),昆虫的食感和味道 (2015) 做了一系列研究。当然,食虫民族和非食虫民族之间的比较研究也不会被错过,Hartmann et al. (2015) 就比较了德国人和中国人之间食虫意识和行为之间的差别。如下图所示,德国人和中国人之间不但在食虫意识(意愿)上有意差爆棚,在中国人被试里面有过食虫经验的人更是高达可怕的67.7%。

至于我们的团队即将开始的研究,内容虽然属于企业机密,但是从手法上来说将是结合心理学实验和在食虫区域和国家进行的实地考察的大型研究,希望我们的研究成在日本刮起一阵食虫小旋风。(._.)

其实包括日本在内,也不是所有的发达国家100%都没有吃虫子的习惯。比如日本,地处内陆的长野、山梨等县因为自古以来无法像日本大多数地区一样从海洋获得蛋白质,就有食用昆虫的习惯并且流传至今。而在EU,由于昆虫没有进入positive list所以还不能当做食品来流通,但是近几年来推动昆虫食产业的新创业却在很多个国家崭露头角。所以在非食虫国家发展推动昆虫食还是前景大好的哦!

最后题图醒目,俺们老家特产,香辣酥酥的蚕蛹搭点白酒,那味道简直绝了。哈哈!

引用文献:

1. Caparros Megido, R., Sablon, L., Geuens, M., Brostaux, Y., Alabi, T., Blecker, C., Drugmand, D., Haubruge, é. and Francis, F. (2014) Edible Insects Acceptance by Belgian Consumers: Promising Attitude for Entomophagy Development. Journal of Sensory Studies, 29, 14–20.

2. Hartmann, C., Shi, J., Giusto, A., Siegrist, M. (2015) The psychology of eating insects: A cross-cultural comparison between Germany and China. Food Quality and Preference. 44, 148-156.

3. Nelson, G. C., et al. (2009) Climate Change, Impact on Agriculture and Costs of Adaptation. Food Policy Report (IFPRI).

4. Ramos-Elorduy, J. (2009) Anthropo-entomophagy: Cultures, evolution andsustainability. Entomological Research.39, 271–288.

5. 吉村浩一?内山昭一 (2009) 昆虫食?昆虫料理をめぐる心理的要因の検討に向けて (Toward an Investigation of the Psychological Factors Behind Bug-Eating). 法政大学文学部紀要, 59, 23-34.

6. 吉村浩一?内山昭一 (2015) 昆虫食?12種類の昆虫食の食感と味:クラスター分析による検討 (Taste and Texture of 12 Kinds of Insect Foods : Evaluation by Cluster Analyses). 法政大学文学部紀要, 70, 71-87.

7. Van Huis, A. (2013) Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual Review of Entomology. 58, 563-583.

8. The State of Food and Agriculture. Rome: FAO, 2009.

9. The Holy Bible, New International Version. Grand Rapids: Zondervan House, 1984.

【杨杨lesley的回答(1票)】:

赞同楼上的曾旻的观点,我从本科到博士都是心理学专业的,但在之前的研究纯粹就是玩概念、玩数据,能发表才是最重要的。但是这些文章并没有解决到真实的问题,在读博之后,我的博导一再强调,要解决真正问题。方法、技术这些内容并不是最重要的,关键在于你的问题是什么。从这个方面上,我觉得一个“好品味”的研究是你有一个切实需要解决的问题,然后用合理的方法和技术去解决这个问题,从而为我们当前的学习、生活、工作提供一定的启示的研究。

【Ethanyh的回答(1票)】:

证据充足,可信度高。能说服自己。做详尽的科学,回答自己觉得有意义的问题。诚实待己待人。品味这个帽子不是自己给自己安的。

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