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草莓是瘦果,瘦果是干果,草莓是干果吗?

【egg郑的回答(194票)】:

其实这是中国植物界长期以来似是而非悬而未决甚至是巨大错误的一个典型:

先上中国植物志

的确,中志都说草莓是聚合瘦果。毫无疑问,中志是中国植物学研究最权威的资料,但囿于当时人力,其实存在不少漏洞。 的确,中志都说草莓是聚合瘦果。毫无疑问,中志是中国植物学研究最权威的资料,但囿于当时人力,其实存在不少漏洞。

瘦果的严格定义是“由1心皮构成的小型闭果,内含1枚种子,成熟时果皮与种皮仅在一处相连,易于分离”。而草莓是由多数离生心皮的雌蕊聚生在花托上(通常食用部分即花托)形成,每个小果实由一个离生心皮形成,如图

从上面两图不难看出,每个小果实其实是核果,即“外果皮薄,中果皮肉质或纤维质,内果皮坚硬,每室一颗种子”,内果皮即核包被着种皮。因为很多核果聚合,所以每个核果改称“小核果”。从上面两图不难看出,每个小果实其实是核果,即“外果皮薄,中果皮肉质或纤维质,内果皮坚硬,每室一颗种子”,内果皮即核包被着种皮。因为很多核果聚合,所以每个核果改称“小核果”。

如何快速区别瘦果还是核果(小核果)呢?

从两者定义可以看到:瘦果的果皮与种皮至少有部分是分开的,而核果(小核果)的果皮是完全包被种皮的。

这是瘦果,可以看到果皮种皮部分连合,部分分离。这是瘦果,可以看到果皮种皮部分连合,部分分离。

而草莓所谓的“聚合核果”什么样呢?

所以该问的结论是“草莓是聚合核果,所以是肉果而不是干果”。 所以该问的结论是“草莓是聚合核果,所以是肉果而不是干果”。

…………………………………………………………………………

后来发现这个问题只有两个人关注啊

【许拓的回答(8票)】:

这个提问还真是骨骼清奇,推理令人耳目一新。

草莓是瘦果,黑色的籽他们是瘦果。

(楼上说的存疑,好像很有道理的样子,姑且先这么写着吧)

瘦果是没有多汁的果肉包裹的,也就是题主所谓的干果。

但草莓的食用部分柔软多汁是它的膨大的花托(?????),而不是真正的“果实”。

所以籽不能代表草莓好吗?所以这么推论应该不合适吧。

【宋庄璇的回答(5票)】:

@徐奇猎猎说草莓是聚合瘦果是“中国植物界长期以来似是而非悬而未决甚至是巨大错误的一个典型”,我不能苟同。

以下文字引用自Flora of North America

Fragaria Linnaeus, Sp. Pl. 1: 494. 1753; Gen. Pl. ed. 5, 218. 1754.

Strawberry, fraisier [Latin fraga, fragrance, and aria, possession, alluding to sweet-smelling strawberry fruit]

Günter Staudt?

Herbs, perennial, acaulescent, 0.2–2.8 dm; short-rhizomatous, stoloniferous.

Stems 1–10 (crowns), procumbent, ?sympodially branched, stolons not leafy, rooting and producing shoots at every 2d node?, glabrate to densely spreading-hairy or appressed-ascending hairy.

Leaves deciduous, basal, alternate, ternate; stipules persistent, basally adnate to petiole, lanceolate, margins entire; petiole present; blade shallowly deltate to widely ovate or widely depressed ovate, 1–6 cm, thin to thick, sometimes leathery, leaflets 3, usually ovate to obovate, sometimes rhombic to roundish, margins flat, serrate to crenate, venation pinnate, abaxial surface sericeous (at least along veins), adaxial mostly glabrate.

Inflorescences axillary ?from leaf rosette?, 1–10-flowered, cymes, glabrate to densely spreading-hairy or appressed-ascending-hairy; bracts usually present; bracteoles present, caducous.

Pedicels present.

Flowers bisexual or unisexual (plants synoecious, gynodioecious, dioecious, or trioecious), 12–29.8 mm diam.; epicalyx bractlets 5; hypanthium saucer-shaped, 9.5–27.8 mm diam., hairy; sepals 5, spreading, broadly lanceolate; petals 5[–9], usually white, rarely pink, orbiculate to ovate or obovate, ?base clawed?; ?sterile staminodia in pistillate flowers?; stamens 15 in 3 whorls, shorter than petals, ?anther thecae 2?; torus globose to conic; carpels 30–150, glabrous, styles basal; ovule 1.

Fruits accessory; aggregated achenes, 30 (or less)–150, ?borne on enlarged torus, superficial or embedded in torus flesh?, ovate or ± ovoid, 1–2 mm, glabrous; ?torus usually red, wine red, or carmine, rarely white, globose or subglobose to oblong, conic, or oblate, 9–24(–37) mm, fleshy, apex sometimes pointed?; hypanthium persistent; sepals persistent, spreading, reflexed, or clasping tori; styles deciduous. x = 7.

以下文字引用自Encyclopedia Britannica

Achene, dry, one-seeded fruit lacking special seams that split to release the seed. The seed coat is attached to the thin, dry ovary wall (husk) by a short stalk, so that the seed is easily freed from the husk, as in buckwheat. The fruits of many plants in the buttercup family and the rose family are achenes.
除非国内外搞植物分类的人都瞎到把drupe认成了achene,否则我没法接受“草莓是聚合核果”这一观点。

【绘里莲的回答(5票)】:

瘦果是按照果实来分类的,草莓的果实确实是干果。我们实用的草莓的多汁部分其实是花托,而不是果实。所以题主的问题其实不是问题。草莓是瘦果,瘦果是干果,所以草莓是干果,这个推论是正确的。

【蒂莉拉的回答(2票)】:

吓死了,我连题目都看不懂啊。。。。(捂脸跑走)

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