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早餐吃什么好 3类食物营养搭配健康一整天

发布时间:2017/02/06 20:37:00编辑: 未必孤独网五号编辑来源:

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导读: 平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。’早餐吃什么最有营养?一日三餐早餐最重要,吃对食物,不仅可以补...

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。’早餐吃什么最有营养?一日三餐早餐最重要,吃对食物,不仅可以补充营养和能量,还能hold住一天的健康。爱美女性网健康告诉你早餐别吃3种伤胃食物,推荐6个营养早餐的搭配,一起看看吧。

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 早餐吃这3种食物最伤胃 营养早餐6个搭配 

  早餐是一日三餐中很重要的一环。很多上班族一大早起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋便匆匆出门,觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪的摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。爱美女性网健康告诉你早餐吃什么有益健康:


  早餐千万别吃3种食物:

  1、忌喝冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

  2、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

  3、忌空腹吃凤梨:凤梨里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

  小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。

 健康早餐吃什么好?

  吃法一:南瓜小米养胃粥

  材料:小米100g、南瓜300g、冰糖适量。

  做法:1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;

  2、南瓜切块蒸熟备用。下小米入锅煮30分钟左右,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。出锅前加入冰糖调味。

  烹饪技巧:

  1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。

  2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

  3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。

  功效:养胃健脾,补中益气,降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠。

  吃法二:速食早餐

  早餐内容:各种西式速食

  受欢迎原因:西式速食如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少速食店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。

  专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式速食当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。、

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  另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

  建议:选择西式速食做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三:传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆

  受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

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  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。



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