豉翘怎么读拼音(豉怎么读拼音是什么字)

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"豆豉"的"豉"的拼音是?音是第几声?

豉(chǐ )一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品.

"豉"字拼音怎么拼

豆豉 dòu chǐ

一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。” 杨明显 《故都风味小吃》:“它(指卤煮小肠)的作法是……用清水淘洗几次,然后用一百度开的沸水煮,配上去腥味的八角茴香,花椒大料瓣儿,快熟时再放落上好的口蘑酱油,豆豉。”

《ZDIC.NET 汉 典 网》豆豉(音chǐ )是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,主要产于湖南浏阳。[ 豉], 拼音:chǐ, 繁体:豉. 部首:豆, 部首笔划:7, 字意五行:金. 简体笔划:11, 台湾笔划:未知, 康熙笔划:11. 拼音输入:chi, 五笔输入:gkuc,豆豉 chi 三声

豉字拼音怎样读
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